המבורגר ביתי קל להכנה

המבורגר ביתי קל להכנה

רכיבים:
– 500 גרם בשר בקר טחון (עדיף עם אחוז שומן של 20%)
– 1 בצל קטן קצוץ דק
– 2 שיני שום כתושות
– 1 ביצה
– 1 כף רוטב סויה
– 1 כף חרדל
– מלח ופלפל לפי הטעם
– מעט שמן לטיגון

הוראות הכנה:

1. הכנת התערובת:
– בקערה גדולה, לערבב את הבשר הטחון עם הבצל הקצוץ והשום הכתוש.
– להוסיף את הביצה, רוטב הסויה, החרדל, המלח והפלפל. לערבב היטב עד שהתערובת אחידה.

2. עיצוב ההמבורגרים:
– לחלק את התערובת ל-4 חלקים שווים ולעצב כל חלק לקציצה בעובי של בערך 2 ס"מ.

3. בישול ההמבורגרים:
– לחמם מעט שמן במחבת על חום בינוני.
– להניח את הקציצות במחבת ולבשל כ-4-5 דקות מכל צד, או עד שהבשר מוכן לגמרי לפי ההעדפה האישית שלכם.

4. הרכבה והגשה:
– להגיש בלחמניות המבורגר עם תוספות לפי הטעם: חסה, עגבנייה, מלפפון חמוץ, בצל, גבינה ועוד.
– להוסיף רטבים אהובים כמו קטשופ, מיונז או רוטב ברביקיו.

בתיאבון!