נאגטס עוף ביתי

נאגטס עוף ביתי

מרכיבים:
– 500 גרם חזה עוף טחון
– 1 כוס פירורי לחם
– 1 ביצה גדולה
– 2 כפות גבינת פרמזן מגוררת (אופציונלי)
– 1 כף שום כתוש
– 1 כף פטרוזיליה קצוצה
– מלח ופלפל לפי הטעם
– שמן לטיגון

לבלילת טיגון:
– 1 כוס קמח
– 2 ביצים
– 1 כוס פירורי לחם

**הוראות הכנה:**

1. הכנת תערובת העוף:
– בקערה גדולה, ערבבו יחד את חזה העוף הטחון, פירורי הלחם, הביצה, גבינת הפרמזן (אם משתמשים), שום כתוש, פטרוזיליה, מלח ופלפל. לשים ביד עד שהתערובת אחידה.

2. הכנת בלילת הטיגון:
– סדרו שלוש קערות נפרדות: קערה אחת עם קמח, קערה שנייה עם ביצים טרופות, וקערה שלישית עם פירורי לחם.

3. צורת הנאגטס:
– קחו כמות קטנה מהתערובת וצרו כדורים או צורה שטוחה למעין נאגטס בגודל הרצוי.

4. ציפוי:
– בכל נאגטס, צפו תחילה בקמח, לאחר מכן בעזרת כפות העבירו לטבילה בביצה, ולסיום צפו בפירורי לחם. ודאו שכיסוי הפירורים מלא.

5. טיגון:
– חממו שמן במחבת על חום בינוני-גבוה.
– כשהשמן חם, טגנו את הנאגטס מכל צד עד שהם זהובים ופריכים, כ-3-5 דקות לכל צד. מומלץ להשגיח שלא יישרפו.
– הוציאו לנייר סופג להסרת עודפי שמן.

6. הגשה:
– הגישו חם בצד קערת מטבל או רוטב אהוב, כמו קטשופ, מיונז או צ'ילי מתוק.

בואו ליהנות מנאגטס עוף ביתי, פריך וטעים! בתיאבון!