חזה עוף בגריל עם סלט ירוק ורוטב לימון

חזה עוף בגריל עם סלט ירוק ורוטב לימון

מרכיבים:
* 2 חזה עוף בינוני
* שמן זית
* מלח
* פלפל שחור
* 1 כף פפריקה מתוקה
* 1 כף אבקת שום

לסלט:
* חסה קטנה אחת, שטופה וחתוכה
* 1 מלפפון, פרוס דק
* 1 עגבנייה, פרוסה דק
* חופן עלי רוקט או תרד צעיר

לרוטב לימון:
* 2 כפות מיץ לימון טרי
* 3 כפות שמן זית
* 1 כף דבש
* מלח ופלפל לפי הטעם

הוראות הכנה:

1. הכנת חזה העוף:
– חממו את הגריל לחום גבוה.
– עסו את חזה העוף בשמן זית מכל הצדדים.
– תבלו במלח, פלפל, פפריקה ואבקת שום.
– הניחו את חזה העוף על הגריל וצלו כ-5-6 דקות מכל צד, או עד שהעוף מבושל וסימני גריל מופיעים.
– הסירו מהגריל ותנו לעוף לנוח כ-5 דקות לפני הפריסה.

2. הכנת הסלט:
– בקערה גדולה, ערבבו את החסה, המלפפון, העגבנייה והעלים הירוקים.

3. הכנת רוטב הלימון:
– בקערה קטנה, טורפים יחד את מיץ הלימון, שמן הזית והדבש.
– תבלו במלח ופלפל לפי הטעם.

4. הגשה:
– פרסו את חזה העוף לפרוסות.
– סדרו את הסלט בצלחת הגשה והניחו מעל את פרוסות חזה העוף.
– זלפו מעל את רוטב הלימון והגישו מיד.

בתיאבון!